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"作者：楊志勤 主編
出版社：四川科學技術出版社
出版日期：2006-1-1
ISBN：7536458681
字數：330000
印次：1
版次：1
紙張：膠版紙

內容提要
本書針對防治包括禽流感在內的疫病發生、加強家禽安全生産(養殖)而編寫。全書就雞、鴨、鵝疫病的防治最新技術和安全生産養殖新技術做了系統闡述。其中包括家禽無害化、安全生産的環境條件、家禽安全生産的品種選擇新技術，家禽安全飼料生産新技術、雞的安全生産養殖新技術、鴨的安全生産養殖新技術、鵝的安全生産養殖新技術，家禽生物安全技術、家禽疫病防制新技術等各章。
本書既可作爲培訓教材使用，也可作爲家禽生産者、養禽專業戶、家禽場技術工人、科研人員、基層科技人員的參考書。

目錄
第一章 概述
第一節 家禽安全養殖及疫病防制的概念和條件
一、家禽安全生産的概念
二、進行家禽安全生産及疫病防制的條件
第二節 影響家禽安全養殖及疫病防制的因素
一、家禽産品的汙染因素
二、自然環境條件對家禽安全養殖的影響
三、工農業及相關産業對家禽安全養殖的影響
四、飼養管理技術措施對家禽安全養殖的影響
五、家禽養殖業生産過程中自身造成的影響
第二章 家禽無害化、安全養殖的環境條件
第一節 家禽安全養殖環境的選擇和布局
一、安全養殖環境(場址)的選擇
二、建築物的種類及布局
三、安全養殖的設備與用具
第二節 家禽安全養殖過程的無害化管理
一、家禽養殖對環境造成的汙染
二、造成家禽養殖業汙染環境的原因分析
第三章 家禽安全養殖的品種選擇新技術
第一節 現代家禽品種分類
一、按《中國家禽品種志》的分類
二、按“標准品種分類”法的分類
三、按現代家禽業的分類
第二節 現代家禽品種的特征
一、優良的生産性能
二、商業化育種的産物
三、專門化配套品系
四、品種雜交化
第三節 家禽安全養殖品種配套新技術
一、配套品系
二、品系雜交
三、配套生産
四、品種的選擇和引進
五、家禽的抗病育種研究進展
第四節 家禽品種
一、雞的品種
二、鴨的品種
三、鵝的品種
第四章 家禽安全飼料生産的新技術
第一節 家禽的營養需要指標
一、家禽消化生理特點
二、能量的需要
三、蛋白質的需要
四、家禽的維生素指標
五、礦物質需要指標
第二節 安全生産飼料配制的新技術
一、常用飼料的營養特點及其在配合飼料中的應用
二、家禽的飼養標准
三、安全飼料配制的新技術
第五章 雞安全生産養殖新技術
第一節 蛋雛雞的安全生産養殖新技術
一、育雛前的准備
二、育雛方式
三、雛雞飼喂的安全生産新技術
四、雛雞管理的安全養殖技術
第二節 育成蛋雞安全生産養殖新技術
一、高産雞群的育成要求
二、育成蛋雞安全生産新技術
第三節 産蛋雞安全生産養殖新技術
一、産蛋雞的飼養方式與密度
二、産蛋雞安全養殖飼喂新技術
三、産蛋期安全養殖管理新技術
四、産蛋雞安全養殖日常管理新技術
五、提高産蛋量的新技術
第四節 蛋用種雞安全生産養殖新技術一
一、育成種雞飼養管理的新技術
二、産蛋種雞飼養管理的新技術
第五節 肉雞安全生産養殖的新技術
一、肉仔雞生産的特點
二、肉雞生産中的關鍵問題
三、肉仔雞飼養管理的新技術
第六節 肉種雞安全生産養殖新技術
一、飼養方式與密度
二、肉種雞的選種關鍵技術
三、肉種雞的飼養標准
四、光照管理的新技術
五、肉種雞生長期飼養管理的新技術
六、肉種雞産蛋期飼養管理的新技術
第七節 優質雞安全生産養殖新技術
一、優質雞概述
二、優質雞配套組合的新技術
三、優質肉種雞飼養管理的新技術
四、優質商品肉雞飼養管理的新技術
第六章 鴨安全生産養殖新技術
第一節 雛鴨的飼養管理
一、育雛前的准備
二、育雛方式
三、雛鴨的飼喂新技術
四、雛鴨的管理新技術
第二節 育成鴨的飼養管理新技術
一、高産鴨的育成要求
二、育成鴨的飼養管理新技術
第三節 種鴨的飼養管理新技術
一、種鴨的飼養方式
二、種鴨的飼喂新技術
三、産蛋期的飼養管理新技術
四、提高産蛋量的措施
第四節 商品鴨的飼養管理新技術
一、商品蛋鴨的飼養管理新技術
二、商品肉鴨的飼養管理新技術
第七章 鵝安全生産養殖新技術
第一節 雛鵝的飼養管理新技術
一、育雛前的准備
二、育雛方式
三、雛鵝的飼喂新技術
四、雛鵝的管理新技術
第二節 育成鵝的飼養管理新技術
一、高産鵝群的育成要求
二、育成鵝飼養管理新技術
第三節 種鵝的飼養管理新技術
一、種鵝的飼養方式與密度
二、種鵝的飼喂新技術
三、産蛋期的飼養管理新技術
四、種鵝的日常管理新技術
五、提高産蛋量的措施
第四節 商品鵝的飼養管理新技術
一、商品蛋鵝的飼養管理新技術
二、商品肉鵝的飼養管理新技術
第八章 家禽生物安全新技術
第一節 家禽生物安全概述
一、家禽生物安全概況
二、家禽疫病的防治原則
第二節 家禽生物安全新技術
一、家禽生物安全新技術應用
二、生物安全及免疫程序的設計
第九章 家禽疫病防治新技術
第一節 家禽共患疫病防治新技術
一、禽流感
二、禽巴氏杆菌病
三、大腸杆菌病
四、禽沙門氏菌病
五、葡萄球菌病
第二節 雞常見病的預防
一、雞新城疫
二、雞馬立克氏病
三、傳染性支氣管炎
四、傳染性法氏囊病
五、慢性呼吸道病
六、雞球蟲病
七、卡氏住白細胞原蟲病
第三節 水禽常見病的預防
一、鴨瘟
二、鴨病毒性肝炎
三、鴨傳染性漿膜炎
四、小鵝瘟
參考文獻
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